Pengenalan
Hello Sobat Berani Berkarya! Kali ini kita akan membahas mengenai resep kue brownies yang lezat dan mudah untuk kamu coba di rumah. Brownies merupakan salah satu kue favorit banyak orang karena rasanya yang manis, teksturnya yang lembut, dan tentunya juga mudah untuk dibuat. Nah, jika kamu penasaran dan ingin tahu lebih lanjut mengenai cara membuat brownies yang sempurna, yuk simak artikel ini sampai selesai!
Bahan-bahan
Sebelum memulai proses pembuatan brownies, pastikan kamu telah menyiapkan semua bahan yang dibutuhkan. Berikut adalah bahan-bahan yang perlu disiapkan:
1. 200 gram dark chocolate, cincang kasar
2. 150 gram mentega, lelehkan
3. 200 gram gula pasir
4. 3 butir telur
5. 100 gram tepung terigu
6. 30 gram cokelat bubuk
7. 1/2 sendok teh garam
8. 100 gram kacang kenari, cincang kasar
9. 1 sendok teh vanila ekstrak
10. Toping sesuai selera (contohnya: cokelat serut atau kacang tanah cincang)
Langkah-langkah
Setelah semua bahan tersedia, mari kita mulai proses pembuatan kue brownies. Berikut adalah langkah-langkah yang perlu diikuti:
1. Panaskan oven terlebih dahulu pada suhu 180 derajat Celsius.
2. Siapkan loyang persegi dengan ukuran 20 x 20 cm, kemudian olesi dengan mentega dan taburi dengan tepung terigu agar adonan tidak lengket.
3. Lelehkan dark chocolate dan mentega sebelum digunakan. Caranya, panaskan air dalam panci hingga mendidih, lalu letakkan mangkuk yang berisi dark chocolate dan mentega di atas panci agar terkena uap panas.
4. Aduk rata dark chocolate dan mentega yang telah meleleh, kemudian tambahkan gula pasir dan aduk hingga tercampur sempurna.
5. Tambahkan telur satu per satu ke dalam adonan, aduk rata setiap kali menambahkan telur.
6. Pada wadah terpisah, campurkan tepung terigu, cokelat bubuk, dan garam. Aduk hingga merata.
7. Tuang campuran tepung terigu ke dalam adonan dark chocolate sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga semua tercampur dengan baik.
8. Masukkan kacang kenari cincang dan vanila ekstrak ke dalam adonan, aduk rata.
9. Tuang adonan ke dalam loyang yang telah disiapkan sebelumnya.
10. Hentakkan loyang dengan adonan di atas meja beberapa kali untuk menghilangkan gelembung udara.
11. Panggang brownies dalam oven yang telah dipanaskan selama 25-30 menit atau hingga permukaannya mengeras. Jangan terlalu lama memanggang agar brownies tidak kering.
12. Setelah matang, keluarkan loyang dari oven dan biarkan brownies dalam loyang hingga benar-benar dingin.
Penyajian
Setelah brownies benar-benar dingin, kamu bisa memotongnya menjadi beberapa potongan dan menambahkan toping sesuai selera, seperti cokelat serut atau kacang tanah cincang. Brownies siap disajikan dan dinikmati!
Kesimpulan
Dalam artikel ini, kita telah membahas tentang cara membuat kue brownies yang lezat dan mudah. Kamu bisa mencoba resep ini di rumah untuk menikmati brownies yang lembut dan nikmat. Selamat mencoba, Sobat Berani Berkarya!